می دانید که جهت حفظ و نگهداری و جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی که در برابر تغییر درجه حرارت محیط تغییر خاصیت می دهند و فاسد می شوند، از این وسیله استفاده می گردد.
زیر بنای کمتر از 140 متر مربع: میزان آبدهی یک پکیج شوفاژ 24 کیلو وات حدود (9-7) لیتر در دقیقه آب 60 درجه سانتی گراد می باشد که برای منزل مسکونی معمولی با یک حمام و یا سرویس بهداشتی و آشپزخانه مناسب است.